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FAQ
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채소 자체를 원물로 씹어 먹을 때는 식이섬유가 혈당의 급격한 상승을 막아주지만, 이를 즙으로 짜내면 식이섬유는 대부분 사라지고 당 성분만 고농축으로 농축됩니다. 특히 비트나 양파는 본래 당도가 높은 채소여서 즙 형태로 마시면 혈당 수치를 순식간에 높이는 인슐린 스파이크를 유발할 수 있습니다. 당뇨 환자나 혈당 경계에 있는 분들은 건강을 위해 마시는 즙이 오히려 췌장에 큰 부담을 주고 혈당 조절을 어렵게 만들 수 있으므로, 즙 대신 원물을 직접 조리해 먹거나 섭취량을 엄격히 제한하여 혈당 변화를 살피는 세심한 주의가 필요합니다.
위축성 위염과 장상피화생은 위 점막이 얇아지거나 장 세포처럼 변한 상태로, 위암 발생 위험을 높이는 주의 단계입니다. 가장 먼저 해야 할 일은 위 점막을 자극하는 맵고 짠 음식, 탄 음식, 질산염이 많은 가공육 섭취를 즉시 중단하는 것입니다. 또한 헬리코박터균 감염 여부를 확인하여 제균 치료를 받고, 비타민 C가 풍부한 신선한 채소를 충분히 섭취하며 1년마다 정기적인 내시경 검사를 받는 철저한 관리가 필요합니다.
유산균의 생존율을 높이기 위해선 보관 상태와 복용 시간이 중요합니다. 위산이 가장 적은 공복에 충분한 물과 함께 섭취하거나, 유산균의 먹이가 되는 프리바이오틱스(식이섬유)를 함께 섭취해야 장내 증식률을 높일 수 있습니다.









