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FAQ
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집에서 만든 음료는 방부제가 없으므로 상온에서 빠르게 세균이 번식할 수 있어 반드시 소독된 용기에 담아 즉시 냉장 보관하고 2~3일 이내에 모두 소비하는 것이 안전합니다. 또한 재료를 세척할 때 잔류 농약을 철저히 제거해야 하며 익히지 않은 채소를 사용할 경우 식중독균의 위험이 있으므로 재료의 신선도를 꼼꼼히 확인하고 조리 도구의 위생 상태를 항상 청결하게 유지해야 합니다.
아로니아에는 항산화 성분인 안토시아닌과 탄닌이 매우 풍부한데, 이 탄닌 성분이 위 점막을 자극할 수 있습니다. 특히 빈속에 마시면 속 쓰림이 심해지므로 반드시 식사 중간이나 식후에 마셔야 합니다. 또한 물이나 요거트에 섞어 농도를 희석해서 드시면 자극을 훨씬 줄일 수 있습니다.
철분은 소화기 부작용이 가장 흔한 미네랄 중 하나로, 체내에 다 흡수되지 못한 철분이 장내에 남으면 변을 딱딱하게 만들어 변비를 유발하거나 점막을 자극해 설사를 일으킬 수 있습니다. 평소 장이 예민하거나 변비가 심한 분들은 철분이 포함되지 않은 종합비타민을 고르거나, 위장 장애를 최소화한 액상 철분이나 특수 코팅된 헴철(Heme iron) 형태를 별도로 복용하는 것이 훨씬 속 편안하게 건강을 챙기는 비결입니다.









